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看过《风味人间》,我只想把山东的美食都吃一遍_新闻频道_东方资
发布日期:2020-07-26 02:09   来源:未知   阅读:

美食纪录片《风味人间》开播啦!这是一部不能在夜间观看的纪录片,并且建议你在饭后“食用”。

这部跨越六大洲才拍摄完成的美食纪录片,一经播出就受到了高度好评,就像当年《舌尖上的中国》。

看过这部片段的人都说,“那个最懂美食的人回来了!”但是说到“吃”这个话题,作为目前全国人口数量排名第二的省份,山东自然存在着各色的美食。除了让人垂涎欲滴的鲁菜,还有承载着地域差异的众多传统食物。

接下来就一起盘点一波吧!济南 甜沫+油旋

“甜沫不甜”或许就是济南甜沫的一大特色吧。对于济南人来说甜沫是种什么样的存在呢?

大概就是“清晨醒来第一杯”吧。咸咸的甜沫粥配上传统的早点??油旋,这就是济南人一天生活的打开方式。甜沫粥由粗粮面熬制而成,里面添加了花生、豇豆、粉丝、菠菜叶、豆腐丝、海带等,

因而形成了一种独特的口感。外酥里嫩的油旋是甜沫的最佳搭档,它被炸后表面变得金黄,并呈现螺旋状。刚出锅的油旋有扑鼻而来的葱香味,配着甜沫的味道简直妙不可言。